lunes, 19 de diciembre de 2011

Nueva Opción de taller para niños y Jóvenes en Navidad: 22 y 23 de Diciembre


 …Nueva Opción en Tu taller en NavidAd!



psi-cocinA
                                        Anabella BArrios MAtthies               
                                    psicóloga y cocinera

En esta edición tus hijos mientras aprenden a cocinar cosas para regalar, decorar y disfrutar en esta época tan especial van a fortalecer sus raíces, sensibilidad social, sensación de logro y autoestima, su capacidad de dar, de esperar, de solidaridad…                                                                   
…El menú
Jueves  22 de Dic:
              …una mezcla original para regalar                                   
Pan de Jamón
Comenzamos a hacer nuestra casita de Jengibre
Viernes 23 de Dic:
Armamos nuestra casita de Jengibre                                  
 La Decoramos y Nos llevAmos nuestra casita de jengibre
Ornamentos para decorar

…la exquisita mezcla  de cocina y psicología                                                                                                                                         

Cariños,                                                                                                                                              
 
                                                                                      

Anabella Barrios Matthies 
Psicólogo Clínico – Máster en Familia
Psicoterapeuta de niños y adultos
Cocinera

cel: 0412-241.89.68  
twitter: @psicocina
                                                
…Tu taller en NavidAd!


psi-cocinA
                                        Anabella BArrios MAtthies               
                                    psicóloga y cocinera



 Los Naranjos
cel: 0412-241.89.68   


HORARIO: de 10:00 am a 2:00pm
EDADES: a partir de los 5 años.
INVERSIÓN: Bs. 700,oo BsF el Taller

INCLUYE: recetas, todos los ingredientes y delantal. El curso es participativo, por lo cual deben traer envases para llevarse lo que prepare, un pañito, y el cuchillo que normalmente se usa en casa.
LUGAR: los Naranjos del Cafetal
RESERVA DE CUPO: comunicar su intención de participar, para verificar la disponibilidad de cupo y coordinar (depósito o personalmente) la formalización de la inscripción.  El monto de la reserva del cupo es del 50%, NO REMBOLSABLE. 

viernes, 2 de diciembre de 2011


  …Tu taller en NavidAd! 


psi-cocinA
              Anabella BArrios MAtthies
               psicóloga y cocinera

En esta edición tus hijos mientras aprenden a cocinar cosas para regalar, decorar y disfrutar en esta época tan especial van a fortalecer sus raíces, sensibilidad social, sensación de logro y autoestima, su capacidad de dar, de esperar, de solidaridad…  

…El menú
Lunes  20 de Dic:
 …una mezcla original para regalar                                   

Pan de Jamón
Comenzamos a hacer nuestra casita de Jengibre

Martes 21 de Dic:
Torta de Manzana
Armamos nuestra casita de Jengibre
Y chocolate caliente “blanco”
                                  
Martes 22 de Dic:
Sorpresas de Nieve

Decoramos y Nos llevAmos nuestra casita de jengibre
Ornamentos para decorar

…la exquisita mezcla  de cocina y psicología

Cariños,                                                                                                                                              
                                                                                                                                                                            
Anabella Barrios Matthies 
Psicólogo Clínico – Máster en Familia
Psicoterapeuta de niños y adultos
Cocinera

cel: 0412-241.89.68  
twitter: @psicocina
                                                
…Tu taller en NavidAd!

 
psi-cocinA
            Anabella BArrios MAtthies
          psicóloga y cocinera


 Los Naranjos
cel: 0412-241.89.68   


HORARIO: de 9:00 am a 1:00pm
EDADES: a partir de los 6 años.
INVERSIÓN: Bs. 950,oo BsF el Taller

DESCUENTO X GRUPO
INCLUYE: recetas, todos los ingredientes y delantal. El curso es participativo, por lo cual deben traer envases para llevarse lo que prepare, un pañito, y el cuchillo que normalmente se usa en casa.
LUGAR: los Naranjos del Cafetal
RESERVA DE CUPO: comunicar su intención de participar, para verificar la disponibilidad de cupo y coordinar (depósito o personalmente) la formalización de la inscripción.  El monto de la reserva del cupo es del 50%, NO REMBOLSABLE. 

jueves, 3 de noviembre de 2011

Preparando Cocineros!!! Ahora los Niños y Jóvenes También Pueden Cocinar!!!!

Escuchando a nuestros muchachos, hemos desarrollado un taller en el que mientras, divertidamente aprenden a cocinar como lo hacen los grandes, desarrollamos las herramientas que los preparen para la vida!

Un abrazo, los queremos!!!


y el Grupo Académico Panadero Pastelero www.gapp.com.ve
telf del Gapp: 0212-2842626 y 3243432
Psi-cocina: 0412-2418968
www.psi-cocina.com

lunes, 31 de octubre de 2011


Mis Queridos Amigos!  Cómo están?
Hoy me hace feliz poder compartir con ustedes que cada día crecemos, nos consolidamos y trabajamos por ofrecerles lo mejor!!!  
psi-cocinA, y el Grupo Académico Panadero Pastelero (GAPP) unen sus fuerzas para ofrecerles el curso de mini chef psi-cocinA en donde  
¡Aprendiendo a cocinar para la vida nos vamos a preparar!
la exquisita mezcla  de cocina y psicología: psi-cocinA®
Un taller en donde a partir del aprendizaje práctico de la cocina,   vamos a promover divertidamente, la participación activa en el proceso de aprendizaje, estimulando el desarrollo de las herramientas necesarias para el apropiado afrontamiento de su escolaridad y las demandas en la cotidianidad.   Fortaleciendo así, el desarrollo del criterio de pensamiento, la asertividad, el éxito y la calidad de vida presente y futura.

En esta edición, sus hijos se iniciarán en la cocina, panadería y pastelería aprenderán a preparar desayuno, almuerzo, cena, merienda y días de fiesta; descubrirán lo fascinante que es comer sano y sabroso; sin siquiera notarlo trabajaran el desarrollo del pensamiento científico (curiosidad, investigación), el pensamiento creativo (disfrute y solución de problemas), destrezas sociales, autoestima, identidad, sensibilidad social y personal, amor al trabajo…

TEORIA

·         Normas seguridad / Manip. alimentos
·         Higiene
·         Los  utensilios
·         Algunas  hierbas  y  especias
·         Principales cortes de vegetales:
·         Términos en la cocina.
·         Agentes Espesantes.
·         Fondos
·         Tipos de Harinas
·         Tipos de pastas
·         Método elaboración de pan
·         Los ingredientes

PRACTICA

Modulo 1
Día 1: Biscuit de papa, Omelette al Ron, queso o el ingrediente que más te guste
Día 2: Arroz chino con camarones y shop swey de vegetales
Día 3: Sopa de Boda Italiana
Día 4: Tarta de Naranja de Portugal y helado de vainilla con cambur y mango

Modulo 2
Día 1: Trenza de leche, revoltillo y granola
Día 2: Ñoquis de papa con salsa cuatro queso y ensalada cesar
Día3: Pizza su salsa y sus toppings
Día 4: Mousse helada de Limón y Muffins de cambur y chocolate

Modulo 3
Día 1: Pan de sándwich y fritata italiana
Día 2: Pollo Agridulce y arroz blanco
Día 3: Pasta pesto y Crema de auyama
Día 4: Torta de zanahoria y mousse de chocolate



Duración: 3 meses
Inicio de inscripciones: viernes 28 de octubre
Horario: de 3:30 pm a 6:pm
Inversión:
Inscripción:   Bs. 500,00,  3 cuotas de Bs 950,00.
Incluye: Chaqueta, Gorro, Delantal, carpeta con guías, materia prima, certificado y productos elaborados.
Telfs. 284-2646 / 324-3432.

Cel 0412-241.89.68


Para su reservación le invitamos a verificar la disponibilidad de cupo a través de nuestro teléfonos y realizar una transferencia o acercarse personalmente.
Transferencia a nombre del Grupo Académico Panadero Pastelero, C.A., en las cuentas ctes:
-       Fondo Común,  0151-0005-25-4050016632
-       Banco de Venezuela,    0102-0234-53-0000064774



www.gapp.com.ve    twitter: @gappvzla,      facebook:  gappvza@gmail.com
www.psi-cocina.com twitter @psicocina

miércoles, 20 de julio de 2011

Taller Vacacional de PSI-COCINA junto al GAPP

psi-cocinA
Anabella BArrios MAtthies
TallervacAcionaL
Queridos Amigos! Cómo están?
…Estamos felices de que ya haya llegado la época de vacaciones y poder compartir con ustedes los más deliciosos menús. Todos los hemos elaborado pensando hasta en el más mínimo detalle, para que los llene de disfrute y aprendizaje.

Este año estrenando alianza entre psi-cocinA y el Grupo Académico Panadero Pastelero (GAPP) con un equipo de trabajo deliciosamente cálido, humano y profesional, ubicado en Sta Eduvigis. Los dejo con toda la información de nuestro taller (abajo).

Cualquier inquietud, duda o sugerencia no duden en escribir o llamar
Los queremos!
Un abrazo,

AnabellaRed rose
Psicóloga de Profesión - Pastelera de Corazón
Cocinera en Acción
                             TallervacAcionaL

En estas vacaciones Psi-cocina y El GAPP unen sus fuerzas para darte lo mejor de sí y ofrecerle a tus hijos un Taller Vacacional, hecho de la la exquisita mezcla de cocina y psicología, en un espacio especialmente desarrollado para estas actividades, amplio, cómodo, seguro y de fácil acceso.

Un taller vacacional en donde a través del aprendizaje de la cocina, vamos a estimular y fortalecer divertidamente, el desarrollo de las herramientas necesarias para el apropiado afrontamiento de las demandas en la cotidianidad.   Promoviendo así, el éxito y la calidad de vida presente y futura.

En esta edición, sus hijos se iniciarán en la cocina, aprenderán a preparar desayuno, almuerzo, cena, merienda y días de fiesta; descubrirán lo fascinante que es comer sano y sabroso; sin siquiera notarlo trabajaran el desarrollo del pensamiento científico (curiosidad, investigación), el pensamiento creativo (disfrute y solución de problemas), destrezas sociales, autoestima, identidad, sensibilidad social y personal, amor al trabajo…
 Las Inscripciones ya están abiertas

                                                                                                                                              CUPO LIMITADO

                                                                              
SEMANAL:

· Semana 1: 25-7-11 al 29-7-11
· Semana 2: 1-8-11 al 5-8-11
· Semana 3:8-8-11 al 12-8-11
· Semana 4:15-8-11 al 19-8-11
· Semana 5:22-8-11 al 26-8-11
HORARIO: 1:30 pm a 5:30 pm
EDADES: a partir de los 8 años.
INVERSIÓN: Bs. 1.500,oo BsF x semana.
DESCUENTO X GRUPO o X Más de 1 taller
INCLUYE: recetario, todos los ingredientes,  delantal y pañoleta para el cabello. El curso es participativo, por lo cual deben traer envases para llevarse lo que prepare, un pañito, y el cuchillo que normalmente se usa en casa.

LUGAR: Sta. Eduvigis

RESERVA DE CUPO: comunicar su intención de participar, para verificar la disponibilidad de cupo y coordinar (depósito o personalmente) la formalización de la inscripción.  El monto de la reserva del cupo es del 50%, NO REMBOLSABLE.

Igualmente, para la reservación de sus cupos puede venir a nuestras instalaciones o realizar depósito a nombre del Grupo Académico Panadero Pastelero, C.A., en las cuentas ctes:
· Banco Venezuela, 0102-0234-53-0000064774
· Banco Exterior, 0115-0023-40-1000859237
· Fondo Común, 0151-0005-25-4050016632
Cualquier duda, inquietud o sugerencia, no duden en contactarnos a través de:
0412-241.89.68
www.gapp.com.ve, 2842646, 324-3432
 



Semana I
DÍA 1. Lunes Desayuno
French Toast
Como le Gustan al Chef Emeril y algo más (color y forma)!!!
Día 2. Martes Almuerzo
Medallones de Res encebollados.
Vuelta y vuelta, lo aprendí de mami
Papitas con hierbas
Ensalada de lechuga, manzana, champiñones, berro y tomate cherry …Vinagreta de Naranja
Día 3. Miércoles Cena
Tortilla de Calabacín
Tetrazzini: espagueti de champiñones pollo y crema
Día 4. Jueves Postres y Meriendas
El Yogurt, Delicias de Yogurt .Duraznos en crema
El impelable Pie de Limón
Día 5. Viernes Comida de Fiestas y pasa palos.
Las tradicionales Galletas Chocolate Chip
Pizza Especial : aprenderemos a hacer desde la masa, la salsa y a escoger nuestros toppings favoritos
Semana II
DÍA 1. Lunes: Desayuno
…LAs Panquecas de Manzana y Avena
Día 2. Martes: Almuerzo
Arroz Festival,
Nuggets de pollo al horno y
…Ensalada como en Francia
Día 3. Miércoles:Cena
· Crema de Espinaca
· pizca de diversión con
Spaghetti and Meatballs
Día 4. Jueves:
Postres y Meriendas
…Nuestra singular Pizza Sombrero
Pan pita
Gotas de Cambur y chocolate
Día 5. Viernes: Comida de Fiestas y pasa palos
La torta de Chocolate
y Mantequilla de Maní como en Ganna
Semana III
DÍA 1. Lunes: Desayuno
Nuestra Granola su salsa de manzana y Pan tunjita de chocolate
Día 2. Martes:Almuerzo
Filete de pescado en escamas de papa con salsa de yogurt y Ensalada Cesar
Día 3. Miércoles: Cena
· Hamburguesa de Pavo con su pan Integral
Ensalada de Berro, tomates cherry, queso de cabra y ajonjolí tostado con, Vinagreta de miel y naranja
Día 4. Jueves: Postres y Meriendas
LetrAs de Pretzel
Acompañadas del Chocolate Caliente mexicano
Día 5. Viernes: Comida de Fiestas y pasa palos
Tarta de Manzana
Acompañada por el helado de vainilla con hilos de chocolate
Semana IV
DÍA 1. Lunes: Desayuno
…Arepitas “distintas”
Huevos pericos
Día 2. Martes: Almuerzo
Pechugas de Pollo a la Miel y Vegetales Orientales salteados
Día 3. Miércoles: Cena
Vamos a lucirnos y divertirnos con pasa esto “ perdón! ”
Pasta Pesto
Crema de Auyama Y pan de ajo
Día 4. Jueves:
Pizza Especial: desde la masa hasta la salsa y sus toppings
Día 5. Viernes: Comida de Fiestas y pasa palos
…Galletitas de Jengibre
Pie de Chocolate
Semana V
DÍA 1. Lunes: Desayuno
Panquecas con ricota dulce y fresas
Día 2. Martes: Almuerzo
Polvorosa de Pollo
meche querales actual
Ensalada de Nueces
Día 3. Miércoles: Cena
· Ñoquis con salsa cuatro quesos …La Crema de Calabacín quesito y casabe
Día 4. Jueves: Postres y Meriendas
Vamos a Atrevernos con una Isla flotante Y Tres Leches
Día 5. Viernes: Comida de Fiestas y pasa palos
Pastel a vetas
Cuando se corta un pedazo de este sabroso pastel se descubren en su interior vetas irregulares de color chocolate

AnabellaRed rose
Psicóloga de Profesión - Pastelera de Corazón
Cocinera en Acción

Para la reservación de sus cupos puede venir a nuestras instalaciones o realizar depósito a nombre del Grupo Académico Panadero Pastelero, C.A., en las cuentas ctes:
·Banco Venezuela, 0102-0234-53-0000064774
·Banco Exterior, 0115-0023-40-1000859237
·Fondo Común, 0151-0005-25-4050016632
Cualquier duda, inquietud o sugerencia, no duden en contactarnos a través de:
0412-241.89.68
www.gapp.com.ve, 2842646, 324-3432