Vuelve el Taller de Iniciación en la Cocina para Niños y Jóvenes!
psi-cocinA,
Solo para 8 alumnos!!!
Mis Queridos Amigos! Cómo están?
Como Venezolana,
como ser humano, mujer y psicóloga me inquieta profundamente todo lo que está
sucediendo en nuestro país, la crisis actual, la tensión e “incertidumbre” en que
vivimos es muy fuerte y definitivamente debemos buscar y desarrollar espacios para
hacer país, espacios en el que nuestros hijos estén protegidos, se les permita desconectarse
de la tensión y conectarse con su infancia, con su momento de vida actual, con
la posibilidad de prepararse, de construir oportunidades, de divertirse, hacer
amigos, relajarse y disfrutar de aprender haciendo. Es por ello, que en esta
época del año, he decidido abrir de nuevo el taller de iniciación en la cocina
para Niños y Jóvenes, un taller en el que le sacamos punta a lo que la experiencia de la
cocina nos ofrece.
Hace unos años descubrí la cocina nos ofreces una experiencia rica de
nutrientes para el alma, en el que nuestros hijos fortalecen su sensación de
logro y por tanto la autoestima y la esperanza. Como cocinera, he disfrutado de
vivirlo, por ello desarrollé los talleres de psi-cocinA, en donde los niños y jóvenes pueden
disfrutar de aprender divertidamente las técnicas básicas de la cocina
profesional, al tiempo en que se preparan para la vida.
Son talleres en donde a través del aprendizaje práctico de
la cocina, promovemos divertidamente, la
participación activa en el proceso de aprendizaje, estimulando el desarrollo de
las herramientas culinarias, destrezas sociales y las herramientas necesarias
para el apropiado afrontamiento de su escolaridad y las demandas en la
cotidianidad. Fortaleciendo así, el desarrollo del criterio de pensamiento, la
asertividad, el éxito y la calidad de vida presente y futura.
En estos talleres, sus hijos se inician en la cocina, panadería y
pastelería. Aprenden las técnicas básicas de la cocina
profesional a través de la preparación de desayunos, almuerzos, cenas, meriendas; descubren lo
fascinante que es comer sano y sabroso; sin siquiera notarlo trabajaran el
desarrollo del pensamiento científico (curiosidad, investigación), el
pensamiento creativo (disfrute y solución de problemas), destrezas sociales,
autoestima, identidad, sensibilidad social y personal, amor al trabajo…
…Menú del Taller
Clase 1:
Viernes 25 de Abril de 2.014
¡Desayuno y Bienvenida!
Frittata Italiana y Baguette como en Francia
Clase 2:
Viernes 9 de Mayo de 2.014
Almuerzo Asiático
Pollo Agridulce, Chop Suey de Vegetales y Arroz
blanco
Clase 3:
Viernes 16, de Mayo de 2.014
Cena hecha en Casa
Pasta Pesto y Crema de Auyama
Clase 4 : Viernes 23 de Mayo de 2.014
Merienda para Compartir e Intercambiar
Torta de Cambur, Mousse de chocolate
Clase 5:
Viernes 30, de Mayo de 2.014
¡Desayuno Especial!
El
ingrediente de temporada junto a nuestra creatividad harán de nuestros Huevos
revueltos y tostadas nuestra especialidad.
Y
la Ñapa para compartir : Biscotti de Almendras
Clase 6:
Viernes 06, de Junio de 2.014
¡Almuerzo!
Medallones de Res, papitas con finas hierbas y
Ensalada
Clase 7:
Viernes 13, de Junio de 2.014
Cena para
compartir con Amigos y Familia
Pizza Especial: Masa de pizza y salsa, con las
Tradicionales Galletas Chocolate Chip
Clase 8:
Viernes 20, de Junio de 2.014
Postre delicioso
Tarta de Naranja de Portugal!, Helado de mantecado
con Cambur, Mango y Sirope de Chocolate
Clase 9:
Viernes 27, de Junio de 2.014
Desayuno Inteligente
Barras de
Granola Yogurt y Salsa de Manzana
Clase 10:
Viernes 06, de Julio de 2.014
Almuerzo Internacional
Pescado Polar, Papitas al vapor y Ensalada Griega
Clase 11:
Viernes 11, de Julio de 2.014
Cena para Consentir
Nuggets de Pollo al Horno, Arroz festival y Ensalada
como en Francia
Clase 12:
Viernes 18, de Julio de 2.014
Para Compartir e Intercambiar
Tu Proyecto
Personal
Nota: Las recetas o cronograma podrían variar en función de la disponibilidad de productos en el mercado.
Instructores: Anabella Barrios Matthies, Yosman Cuevas y Juana Mari Pincay.
Horario
Viernes: 3:30pm - 6:30pm
Lugar: Los Naranjos de El Cafetal
Inversión: 2900,00 Bs F, la mensualidad. Incluye, todos los ingredientes, utensilios y recetas!
Inscripción: 1300,00 Bs F, incluye delantal, recetario, y envases para llevarse las preparaciones a casa.
Si este es tu segundo curso no necesitas pagar la inscripción
Para más información:
cel: 0412-241.89.68 (actualmente en reparación)
cel: 0412-267.03.62
Cariños,
Anabella 
Nota: Anabella
Barrios Matthies psicólogo clínico –
máster en familia, psicoterapeuta de niños y adultos, y cocinera. Posee una
amplia experiencia en la orientación familiar y el abordaje de la dimensión
psicológica (intelectual y emocional) del ser humano en contextos aplicados
como lo son el deporte, las artes plásticas y más recientemente la cocina. Es egresada de la Universidad Católica
Andrés Bello, realizó su post- grado de Psicología Clínica, en el Hospital Universitario
de Caracas, UCV; y su máster en Asesoramiento y Orientación Familiar en La
Universidad de Santiago de Compostela - España. Y Culminó sus estudios
avanzados en Cocina en el Instituto Culinario de Caracas (ICC) en el 2.011.
Ejerce en Caracas, en la consulta
privada desde el 2.002 y a partir del 2.007 desarrolló el concepto y llevó a
cabo los talleres de psi-cocina.
